25 min – Para 6 persona
Ingredientes
● 1 libra de bacalao o filetes de pescado blanco, cortados en trozos de 1 pulgada
● 1 cucharada de aceite de oliva
● 2 cucharadas de zumo de limón
● ½ paquete de condimento para tacos
● 12 tortillas de maíz calentadas (de 15 centímetros)
● 1 taza de col roja rallada
● 1 taza de col verde rallada
● 2 tazas de tomates picados
● ½ taza de salsa de taco, de crema agria sin grasa al gusto trozos de lima para servir (opcional)
Preparación
Paso 1
En un bol mediano, combine el pescado, el aceite de oliva, el zumo de limón y la mezcla de condimentos; viértalo en una sartén grande.
Paso 2
Cocine, revolviendo constantemente, a fuego medio-alto durante 4 a 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor.
Paso 3
Rellena las tortillas con la mezcla de pescado.
Paso 4
Cubra con el repollo, el tomate, la crema agria y la salsa para tacos. Servir con una cuña de lima, si se desea.
Información nutricional por porción:
Calorías 239
Carbohidratos 32 g
Fibra dietética 4 g
Proteínas 19 g
Grasas totales 5 g
Grasas saturadas 1 g
Grasas trans 0 g
Colesterol 42 mg
Sodio 247 mg
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